DSC02310.jpg

真想不到我也會有寫手作料理文的一天。XD

話說魯是個無庸置疑的料理白痴,
覺得料理最令人苦手的地方絕對是「調味」這部份,
所以大部分我自己做的料理都是不需要費心調味的半成品加工,
以下要介紹的這個也是。

因為自己還滿愛吃焗烤的,
多年前在家鄉偷學到一招秘密武器,此後便成為魯少數的得意(?)料理。

以下材料及步驟純屬個人習慣,保證絕對不專業XD

* 無料人生之小氣焗烤:

1)準備材料

通心粉(份量看個人食量斟酌)
玉米濃湯包(康寶或是…品牌可隨個人喜好,但千萬不要買酸辣湯)
蛋一顆
焗烤用起司條一包
鹽及橄欖油少許
黑胡椒鹽少許

2)步驟

a.將水煮沸後,倒入通心粉,加入鹽及橄欖油少許,煮到約七分軟後關火悶燒。

b.五到十分鐘後,將已悶軟的通心粉置入焗烤盤中靜置。
 (因為我沒有焗烤盤這種東西,所以是用古早味不鏽鋼便當盒上墊鋁箔紙偽裝)

c.另外再煮一鍋水,煮沸後倒入玉米濃湯粉包直至略呈濃稠狀後打蛋(這應該大家都會吧)。

d.將煮好的玉米濃湯倒入裝有通心粉的焗烤盤,約蓋住通心粉1/3高度即可,不要太多。

e.將烤箱預熱(約五分鐘);將起司條鋪在通心粉上方,依個人喜好及經濟狀況決定厚度XD
 因為魯自己吃,所以都走土財主風鋪超厚,但也要適可而止,
 過厚可能會導致內層起司無法烤透而變難吃。

f.將鋪好起司條的通心粉放入預熱好的烤箱中,約烤10分鐘

g.將起司烤至表面呈金黃略焦狀(如圖一)即可,建議隨時關注烤箱狀況以免過焦XD

h.將煮好的玉米濃湯盛出,灑上黑胡椒鹽即可。

這樣就完成了耶!
玉米濃湯的用意是取代白醬,也讓通心粉在焗烤的過程中不會整個乾掉,
不過這個料理的料也就只有玉米濃湯裡面寒酸的火腿和玉米,
因此稱之為「無料人生之小氣焗烤」。
(本來應該要叫做「小氣人生之無料焗烤」,但想一想覺得無料人生聽起來比較可憐XD)

挖開大概長這樣↓
DSC02312.jpg
其實,雖然沒有料,但還不難吃啦!
因為不用自己調味,而且起司條本身味道就很濃,也不太容易買到地雷品,
所以難吃的機率很低這樣(頂多就是覺得,窮酸)。


* 無料人生之小氣焗烤(加強版):

1)準備材料

通心粉(份量看個人食量斟酌)
咖哩調理包一包
蛋一顆
焗烤用起司條一包
鹽及橄欖油少許
黑胡椒鹽少許

2)步驟

a.將水煮沸後,倒入通心粉,加入鹽及橄欖油少許,煮到約七分軟後關火悶燒。
DSC02334.jpg
b.五到十分鐘後,將已悶軟的通心粉置入焗烤盤中靜置。
DSC02335.jpg
 (因為我沒有焗烤盤這種東西,所以是用古早味不鏽鋼便當盒上墊鋁箔紙偽裝)
c.將咖哩調理包撕開平均倒在通心粉上(調理包要不要事先加熱都可以,反正等一下都要送進烤箱)
DSC02336.jpg
d.將烤箱預熱(約五分鐘);將起司條鋪在通心粉上方,依個人喜好及經濟狀況決定厚度XD
DSC02337.jpg
 因為魯自己吃,所以都走土財主風鋪超厚,但也要適可而止,
 過厚可能會導致內層起司無法烤透而變難吃。
e.將鋪好起司條的通心粉放入預熱好的烤箱中,約烤10分鐘
f.將起司烤至表面呈金黃略焦狀(如下圖)即可,建議隨時關注烤箱狀況以免過焦XD
DSC02338.jpg


沒錯除了c之外其他步驟都一樣,
就是把玉米濃湯換成咖哩調理包比較有料,
不過這樣一來就沒有湯可以喝了,哭哭。

挖開,這次比較不心酸了。
DSC02339.jpg
至少有馬鈴薯和雞肉之類的東西呢。
DSC02340.jpg
看一下牽絲。
是說我自己吃真的起司放超大方的,一包300公克的起司條大概只能用三次。
DSC02341.jpg
有咖哩充場面果然看起來比較大氣這樣XD

不過我覺得啊,咖哩調理包的選擇還重要的,
這次我用的是大賣場隨便買的「聯夏日式咖哩雞」,本來是要加在飯上的,
一時興起拿來焗烤,
是說料還滿多的但總覺得口味有點不搭,好像是過鹹還怎樣,
我覺得用日本買/進口的咖哩包感覺應該會比較順口一點。

下次如果有挑戰其他口味再來報告(笑)。


* 聽說都是垃圾食物的同場加映?

話說有一天突然像是增田貴久附身那樣晚餐整個大吃,
而且吃的還是熱量破表的肯德基 囧
DSC02320.jpg
(其實是看在有折價券份上整個覺得不買可惜)

來講一下好了XD
1.肯德基新口味漢堡─巴黎卡菲豬排堡,單點80/套餐135元。
DSC02321.jpg
我真心覺得,肯德基漢堡比麥當勞有誠意很多…
麥當勞漢堡看起來真的有種莫名窮酸感,
尤其打開漢堡盒看到被亂丟在盒子四周的生菜,整個火都上來了…(扯遠了)
DSC02322.jpg
肉真的超厚的,漢堡麵包和肉大概是1:1:1這樣。
DSC02323.jpg
咬開。
怎麼說呢,同口味的漢堡我大概吃過三次,而且都是同一家門市買的,
但第一次吃的時候覺得汁多味美,肉片厚而不乾,
可是吃到第三次卻覺得有點偏乾,
不知道是我膩了還是品質每天會有差?
而且因為太久以前吃的,說實在我已經有點忘記味道是怎樣XDD
總之是覺得還滿大個,但下次如果要點還是會選卡啦雞腿堡吧 (萬年不敗啊!!)

2.起司乒乓,單點39元。
DSC02317.jpg
前陣子廣告打很大,偏偏魯對起司類東西就是沒抵抗力,
趁著折價券有(啥文法),就點一份啦。
不過份量真的是不太多,這張有開光拍。
DSC02319.jpg
咬一口。
其實還滿有咬勁的,起司味也很重 (廢話),
說起來算是不錯吃的零嘴(雖然有點鹹),
但一份要39元實在有點太高貴,除非是有人請客或是特價,不然應該買不下手,
而且如果我有39元,應該會想去吃蔥油肉餅加蛋或雞排吧。(笑)

創作者介紹

*臨界─Transparent*

superblue 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • tess0318
  • 哈哈~不錯吃阿!妳作的焗烤^^手藝這麼好都可以嫁人了說~
  • 謝謝你哦!(拭淚) 以後就用這個決勝富好了XD

    接下來要挑戰,餃子滿漢全席!

    superblue 於 2009/12/07 19:12 回覆

找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)